Boeuf braisé aux navets de Pol Martin

Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Pol Martin ► Tele cuisine
(pour 4 personnes)
2 c. à soupe d'huile
3 livres de viande de boeuf, dans les hautes-côtes, coupées en dés
½ oignon d’Espagne coupé en dés
½ navet pelé et coupé en dés
1½ tasse de consommé de boeuf
1 c. à soupe de pâte de tomates
1½ tasse d'eau
1 c. à thé de sauce Teryaki ou Soya
1 c. à thé de sauce Worcestershire
1 feuille de laurier
1 c. à thé de basilic
sel et poivre
2 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d’eau froide
2 c. à soupe d'huile
3 livres de viande de boeuf, dans les hautes-côtes, coupées en dés
½ oignon d’Espagne coupé en dés
½ navet pelé et coupé en dés
1½ tasse de consommé de boeuf
1 c. à soupe de pâte de tomates
1½ tasse d'eau
1 c. à thé de sauce Teryaki ou Soya
1 c. à thé de sauce Worcestershire
1 feuille de laurier
1 c. à thé de basilic
sel et poivre
2 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d’eau froide
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Source: Pol Martin
Recette
76903, publiée le
2024-08-01 à 11:45, 317 vues












