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Boeuf en aspic de Marilyn reich

A+ a-
2 sachets de gélatine sans saveur
4 cubes de bouillon de boeuf
3 tasses d'eau froide
2 c. à table de vinaigre
Boeuf rôti pour 3 personnes
1 tasse de céleri coupé fin
1 tasse de concombre tranché fin
6 onces de pois verts cuits
1 tomate moyenne tranchée mince
1 piment vert tranché mince

Combiner la gélatine, les cubes de bouillon et 1 tasse d'eau; cuire, couvert, sur un feu moyen jusqu'à dissolution. Ajouter le reste de J'eau, le vinaigre et mettre au réfrigérateur, brassant occasionnellement, jusqu'à léger épaississement. Combiner le reste des ingrédients avec le mélange gélatineux et verser dans un moule. Remettre au réfrigérateur et faire refroidir jusqu'à consistance ferme.

Source: Marilyn Reich
Recette # 70663, crée le 2022-09-15 08:54:45 , Vu 11 fois
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