Boeuf en cubes de Yolande
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4 lbs de boeuf en cubes
1/4 tasse farine
1 c. à thé sel
1/2 c. à thé marjolaine ou sarriette
1/4 c. à thé poivre
4 c. à soupe de gras
4 carottes entières
1-1/2 tasse jus tomate (1 boîte)
1/2 tasse vinaigre
1 c. à soupe sucre
1/4 c. à thé clou de girofle
4 oignons entiers
Passer viande dans 1-2-3-4.
Rôtir dans gras.
Ajouter reste des ingrédients.
1 tasse de bouillon de boeuf
si trop clair ajouter veloutine.
Laisser mijoter 2-1/2 hres.
1/4 tasse farine
1 c. à thé sel
1/2 c. à thé marjolaine ou sarriette
1/4 c. à thé poivre
4 c. à soupe de gras
4 carottes entières
1-1/2 tasse jus tomate (1 boîte)
1/2 tasse vinaigre
1 c. à soupe sucre
1/4 c. à thé clou de girofle
4 oignons entiers
Passer viande dans 1-2-3-4.
Rôtir dans gras.
Ajouter reste des ingrédients.
1 tasse de bouillon de boeuf
si trop clair ajouter veloutine.
Laisser mijoter 2-1/2 hres.
Source: Yolande
Recette #
71060, crée le
2022-10-08 11:59:51
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