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Boeuf et nouilles pour mijoteuse de Jean Paré

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Un beau et bon plat!

2 x 14 oz (398 ml) de tomates, en conserve, non égouttées, défaites
1-½ tasse (375 ml) d'eau
1 c. à thé (5 ml) de flocons de persil
¼ c. à thé (1 ml) de poudre d'ail
¼ c. à thé (1 ml) de poudre d'oignon
1 c. à thé (5 ml) de sel
¼ c. à thé (1 ml) de poivre
1 c. à thé (5 ml) d'agent brunisseur liquide
1-½ lb (680 g) de boeuf haché maigre
8 oz (250 g) de rotini tout juste 4 tasses (1 L)

Combiner les 8 premiers ingrédients dans un grand bol.
Bien remuer.
Ajouter le boeuf haché.
Mélanger.
Verser le tout dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures.
Ajouter les pâtes.
Remuer.
Cuire à feu vif pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Donne 8 tasses (2 L).

1 tasse (250 ml) : 322 calories; 13,6 g de matières grasses; 584 mg de sodium; 21 g de protéines; 28 g de glucides

Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré


Source: Jean paré
Recette 18742, publiée le 2006-03-09 à 00:00, 3409 vues

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