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Boeuf haché au cari et ragitoni de Snak

Dossiers: Boeuf haché 

A+ a-
2 c. à table d'huile
1 - 1 ½ lb de boeuf haché
½ chou moyen en lanières
3 carottes tranchées
2 branches de céleri tranchées
1 poivron vert en lanières
1 oignon tranché
1 tasse de bouillon de boeuf
1 ½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
1 ½ c. à thé de cari
3 tasses de ragitonis
2 c. à table de persil

Faire brunir la viande dans l'huile et retirer l'excédent de gras.
Ajouter les légumes, le bouillon et les assaisonnements. Porter à l'ébullition en remuant.
Couvrir et laisser mijoter en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient
tendres, environ 20 minutes.
Cuire les ragitonis et les incorporer à la préparation.
Donne : 6 portions.

Par : Snak

Source: Snak
Recette 3299, publiée le 2004-02-24 à 00:00, 700 vues

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