Boeuf haché en sauce
1 oignon finement haché
5 c. à table (75 ml) de farine
1 c. à table (15 ml) de margarine
2 tasses (500 ml) d'eau
1 c. à table (15 ml) de sauce soya
Sel et poivre au goût
Faire fondre la margarine dans une poêle et y faire revenir le boeuf haché et l'oignon.
- Ajouter la farine et bien mélanger.
- Ajouter l'eau, brasser. Ajouter le sel, poivre et la sauce soya.
- Faire mijoter 20 minutes. Brasser à l'occasion.
- Ajouter, au goût, des carottes, du navet en cubes, du chou râpé, du céleri en dés ou une boîte de soupe aux légumes, non diluée.
Fiche Steinberg, Les recettes Sajou 1987