Boeuf haché en sauce de Steinberg
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500 g (1 lb) de boeuf haché mi-maigre
500 mL (2 tasses) d'eau
15 mL (1 c. à table) de sauce
1 oignon finement haché soya
75 mL (5 c. à table) de farine
Sel et poivre au goût
15 mL (1 c. à table) de margarine
Faire fondre la margarine dans une poêle et y faire revenir le boeuf haché et l'oignon
Ajouter la farine et bien mélanger
Ajouter l'eau, brasser. Ajouter le sel, le poivre et la sauce soya
Faire mijoter 20 minutes. Brasser à l'occasion
Ajouter, au goût, des carottes, du navet en cubes, du chou râpé, du céleri en dés ou une boîte de soupe aux légumes, non diluée
500 mL (2 tasses) d'eau
15 mL (1 c. à table) de sauce
1 oignon finement haché soya
75 mL (5 c. à table) de farine
Sel et poivre au goût
15 mL (1 c. à table) de margarine
Faire fondre la margarine dans une poêle et y faire revenir le boeuf haché et l'oignon
Ajouter la farine et bien mélanger
Ajouter l'eau, brasser. Ajouter le sel, le poivre et la sauce soya
Faire mijoter 20 minutes. Brasser à l'occasion
Ajouter, au goût, des carottes, du navet en cubes, du chou râpé, du céleri en dés ou une boîte de soupe aux légumes, non diluée
Source: Steinberg
Provenance: fiche recette, 1987
Recette #
71055, crée le
2022-10-08 10:59:09
, Vu
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