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Boeuf haché surprise de Ceciel

Par Céciel Aucune photo
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1 livre à 1 1/2 livre de boeuf haché extra-maigre
Champignons tranchés minces
1 morceau de poivron de la couleur de votre choix tranché en fines lanières
1 petit oignon tranché en fines lanières ou de l'échalotes grises
4 tranches de fromage Kraft (ou un fromage râpé de votre choix)
1 bte de soupe aux tomates
Sel, poivre,
Orégano ou votre épice préféré (environ 1/2 à 1 cuillère à thé)

Chauffer le four à 350 degré

Façonner le boeuf haché en galettes plates et minces, environ 8
Sur quatre galettes, vous déposerez au centre une peu de poivrons, champignons, oignons, une tranche de fromage Kraft, un peu de sel et poivre. Par dessus chacune de ces galettes, vous déposerez une autre galette que vous façonnerez pour former des boulettes hermétiques.
Vous déposez vos galettes dans un plat allant au four.
S'il vous reste des légumes, vous les déposez autour de vos galettes
Recouvrez le tout d'une boîte de soupe aux tomates non diluée
Soupoudrer de sel, poivre et orégano
Recouvrir de papier d'aluminium
Mettre au four environ 30 à 45 minutes à 350 degré.

J'ai toujours fait cette recette à l'oeil, j'ai tenté de vous donnez des quantités approximatives. Le principe de base est d'équilibrer la grosseur et l'épaisseur des galettes avec la quantité de garniture pour former des boulettes qui se ferment bien.

C'est recette est une variante sur le thème du boeuf haché qui se prépare bien la veille comme repas vite fait sur semaine.

Bon appétit!
Céciel


Source: ceciel
Recette # 23998, crée le 2006-11-12 00:00:00 , Vu 1014 fois
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3 Commentaires

2006-11-12
J`ai fait cette recette hier pour le souper, je n`ai eue que de bons commentaires cette recette est une réussite merci

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2006-11-12
Je suis contente que cette recette vous a plu.

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2006-11-12
Bonjour Ceciel,
J'ai essayé votre recette pour nôtre souper, ayant invité mon garçon et sa conjointe il ne finissait plus de me dire que c'était excellent et en plus très original, alors merci à vous pour nous avoir partagé votre recette.

Notez que moi la prochaine fois je mettrai des épices dans mon boeuf haché avant de faire les galettes ceci leur apportera encore plus un petit plus.

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