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Boeuf jardinière au vin de Nell

Boeuf jardinière au vin de Nell | Photo de Nell
A+ a-
1 lb de boeuf haché extra maigre
1 c. a soupe d'huile
2 c. a soupe de beurre
1 tasse de vin rouge
3 c. a soupe de sirop de liège
3 carottes en rondelles
2 branches de céleri en tranches
1 gros oignon haché
3 grosse gousse d'ail hachées
1 tasse de haricots jaunes en tronçons et blanchis
1 tasse de haricots verts en tronçons et blanchis
2 tasses de fond de veau ou de bouillon de boeuf
1 belle branche de thym
1/2 c. a thé d'origan séché
persil

Source: nell
Recette 52697, publiée le 2012-09-10 à 14:47, 1568 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

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  • Corbeille

6 Commentaires et 2 réponses

Photo de profil de Corralou
2013-09-30 22:37
wow la belle recette merci

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2013-10-01 09:41
Une recette fort simple et économique, en plus d'être réconfortante. A faire ce temps ci de l'année avec les bons légumes du marché. Merci, de l'avoir relevée, ca me rappelle de la mettre au menu.

Photo de profil de Corralou
2013-10-02 22:19
vous avez d'excellente recette et vos desserts sont spectaculaire. etes vous un cuisinier de formation? vous de vriez en mettre quelques unes a l'agenda car moi elles m'inspirent beaucoup. je suis sure que d,autres apprécieraient. merci

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Photo de profil de Nell
2013-10-25 16:49
Bonjour Corralou, merci pour le bon commentaire.

J'ai appris la cuisine sur le tas, c'est pour moi un merveilleux relaxant.

Comme je cuisine au pif, je me suis lassé de tout prendre en note pour ensuite placer les recettes sur le net, mais qui sait...

Bonne continuation.

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2013-11-19 19:30
j'ai fais votre plat pour souper et nous nous sommes drolement régalé c'est excellent! je n,avais pas de vin rouge alors j'ai mis moitié porto moitié eau et c'était tres bon merci pour cette belle recette facile a préparer.

Photo de profil de Messidor
2013-11-20 04:56
Bonjour Nell,
Je suis d'accord avec Corralou, vous devriez continuer à prendre des notes, le pif ne se partage pas très bien par écrit.
Ce qui m'a intriguée dans votre recette, c'est la tranche de thym. Vous devez avoir un fameux pouce vert!
Merci pour vos belles recettes !

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Photo de profil de Nell
2013-11-20 05:21
Bonjour Corralou, merci bien de faire honneur a mes recettes, de plus tu me fais un grand plaisir de partager ton adaptation. C'est ce que j'aime le plus du partage en cuisine, le meilleur moyen pour s'améliorer. La prochaine fois, j'espère me souvenir de l'essayer au porto.
Merci pour ca aussi.

Ha-ha-ha... Bien bonne Messidor, merci d'avoir relevé ma faute de frappe, c'est corrigé.

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Photo de profil de Messidor
2013-11-20 07:02
Tout le plaisir fut pour moi!

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