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Boeuf sauté au brocoli de Sel & Poivre

Boeuf sauté au brocoli de Sel & Poivre | Photo de PassionRecettes
A+ a-
1-1/2 tasse (375 mL) de brocoli
12 oz (360 g) de flanc de boeuf
1 carotte
1 petite racine de gingembre
1 cuil. à soupe (15 mL) de sherry ou de vin blanc sec
2 oignons verts
2 gousses d’ail haché
quelques têtes de brocoli et 2 tomates pour la décoration

MARINADE

1 cuil. à thé (5 mL) de bicarbonate de soude
1 cuil. à soupe (15 mL) de fécule de maïs
6 cuil. à soupe (90 mL) d’eau

ASSAISONNEMENT

2 cuil. à soupe (30 mL) de sauce d’huîtres
6 cuil. à soupe (90 mL) de bouillon de poulet ou de boeuf froid

Source: Sel & Poivre
Recette 34832, publiée le 2024-01-30 à 13:27, 466 vues

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