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Boeuf stroganoff de Suzanne Lapointe

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Pour 2 personnes

INGRÉDIENTS:

1 tasse (250 ml) d'oignon(s) émincé(s)
½ lb (¼ kg)) de boeuf cru, dégraissé
1 tasse (250 ml) de champignons tranchés
⅔ tasse (160 ml) de bouillon de poulet Basses calories
⅓ c. à thé (1½ ml) de sel
¼ c. à thé de feuilles de basilic
une pincée de noix de muscade
poivre
⅓ tasse (80 ml) de yogourt nature au lait écrémé
2 c. à table (30 ml) de crème sûre minceur (Voir recette ci-bas)
1 c. à table (15 ml) de persil finement haché

MÉTHODE:

Faire cuire les oignons à feu modéré dans une poêle à cuisson sans gras, jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.

Source: Suzanne Lapointe
Recette 69231, publiée le 2022-07-26 à 16:58, 1535 vues

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