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Boeuf stroganoff pour mijoteuse de Dana Carpender

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200 recettes faibles en glucides pour la mijoteuse de Dana Carpender 2005

Sa sauce crémeuse est tout simplement fabuleuse!

1 kg (2,2 lb) de ronde de boeuf coupée en cubes de 2,5 cm (1 po)
1 gros oignon haché
225 g (8 oz) de champignons tranchés en conserve, égouttés
415 ml (14 oz) de bouillon de boeuf en conserve
5 ml (1 c. à thé) de bouillon de boeuf concentré
10 ml (2 c. à thé) de sauce Worcestershire
3 g (1 c. à thé) de paprika
225 g (8 oz) de fromage à la crème (régulier ou allégé)
240 ml (1 tasse) de crème sure (régulière ou allégée)

Déposez le boeuf dans la mijoteuse.
Déposez l'oignon sur le boeuf et ajoutez ensuite les champignons.
Dans un bol, mélangez le bouillon de boeuf, le concentré, la sauce Worcestershire et le paprika.
Versez ce mélange dans la mijoteuse.

Source: Dana carpender
Recette 19196, publiée le 2006-03-22 à 00:00, 3674 vues

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