Boeuf stroganov pour mijoteuse de Jean Paré
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Bifteck à la mijoteuse
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Un goût riche et savoureux. Sevir tel quel ou sur du riz ou des nouilles.
1/3 tasse (75 ml) de farine tout usage
1 c. à thé (5 ml) de sel
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre
1/2 c. à thé (2 ml) de paprika
2 lb (900 g) de bifteck de ronde, coupé en fines lanières de ½ po (12 mm)
1-1/2 tasse (375 ml) d'oignon haché
1/4 c. à thé (1 ml) de poudre d'ail
14 oz (398 ml) de tomates en conserve, non égouttées, défaites
1/4 tasse (60 ml) de ketchup
2 c. à thé (10 ml) de bouillon de boeuf en poudre
2 c. à table (30 ml) de Sherry (ou sherry sans alcool)
2 tasses (500 ml) de champignons frais, tranchés
1 tasse (250 ml) de crème sure légère
Combiner la farine, le sel, le poivre et le paprika dans un sac de plastique.
1/3 tasse (75 ml) de farine tout usage
1 c. à thé (5 ml) de sel
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre
1/2 c. à thé (2 ml) de paprika
2 lb (900 g) de bifteck de ronde, coupé en fines lanières de ½ po (12 mm)
1-1/2 tasse (375 ml) d'oignon haché
1/4 c. à thé (1 ml) de poudre d'ail
14 oz (398 ml) de tomates en conserve, non égouttées, défaites
1/4 tasse (60 ml) de ketchup
2 c. à thé (10 ml) de bouillon de boeuf en poudre
2 c. à table (30 ml) de Sherry (ou sherry sans alcool)
2 tasses (500 ml) de champignons frais, tranchés
1 tasse (250 ml) de crème sure légère
Combiner la farine, le sel, le poivre et le paprika dans un sac de plastique.
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Source: Jean paré
Recette
8917, publiée le
2005-12-06 à 00:00, 1599 vues
