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Bok choy grillés à la thai de Puce313

Par Puce313 Aucune photo
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8 bok choys
30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame
45 ml (3 c. à soupe) d’ arachides hachées

Pour la sauce thaï:

60 ml (1/4 de tasse) d’ huile de sésame (non grillé)
30 ml (2 c. à soupe) de coriandre hachée
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz
15 ml (1 c. à soupe) de miel
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime
10 ml (2 c. à thé) de sauce de poisson
5 ml (1 c. à thé) d’ ail haché
1/2 piment thaï haché
sel au goût (pas mis)

Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce thaï.

Couper les bok choys en deux sur la longueur. Badigeonner les bok choys avec la moitié de la sauce.

Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les bok choys. Fermer le couvercle et cuire de 8 à 10 minutes, en retournant les bok choys plusieurs fois et en les badigeonnant régulièrement avec le reste de la sauce.

Au moment de servir, parsemer de graines de sésame et d’arachides.

Source: Caty
Source: Puce313
Recette # 63757, crée le 2020-05-27 10:22:39 , Vu 631 fois
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12 Commentaires et 2 réponses

2020-05-27
Excuse-moi, Puce, je n’avais pas vu ta recette. Tu as bien fait de la remettre...

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2020-05-28
Allô Puce,

J'ai chercher pour voir si tu avais une autre recette de Bok choy ici et je n'ai rien trouvé.

Tu as souvenir d'en avoir une autre ?
Peut-être sous un autre nom ?

En tous cas cette recette ci est très alléchante, les recettes BBQ sont bienvenues.

Grand merci mon amie.
Et puis tiens quelques bisous. :))

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2020-05-28
Coucou Nell,

À ma connaissance je n'ai pas d'autres recettes de bok choy à la thai d'ailleurs c'est une nouvelle recette.

En effet, comme j'aime ce légume, le cuire sur le BBQ lui donne un petit punch de plus.

Merci de ton commentaire
Et puis tiens toi aussi quelques xxxx
Ciao

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2020-05-29
Je pense que le monsieur n'a pas compris mon message. Puce et moi avons publié presque en même temps hier. Et comme ma recette «recouvrait» la sienne, elle l'a publiée de nouveau juste après moi. Voilà pour l'explication.

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2020-05-29
bisous bisous les ami amie
Oh Puce juste a temps pour les bons B.B.Q d'été moi qui est une amoureuse de légumes asiatiques merci pour cette recette sublime. Tu es un ange bye a vous deux

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2020-06-06
Bonjour Puce 313, Nell et Corralou,

J'admire votre amicale complicité culinaire! Que votre joie demeure!

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06 juin 2020, 09:55
Merci Beaubarbu pour ton commentaire on a en effet beaucoup de plaisir à partager en toute simplicité et de façon amicale, tu devrais nous revenir.

Bonne journée, Ciao.

2020-06-07
Hé là là, je n'ai pas de bonnes expériences avec les bok choys.... alors je vais essayer ta recette.

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2020-06-07
Peut-être que je vais me réconcilier avec !!!! Loll!

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07 juin 2020, 18:13
Une autre recette de bok choys que j'aime et facile a faire
https://chefcuisto.com/recette/bok-choy-sautee-au-gingembre/

2020-06-07
Tes bok choys...c'est les miniatures ou les gros ??

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2020-06-07
Peu importe Marchette la grosseur des bok choys il faut juste que tu sois attentif à la cuisson. Bonne soirée, Ciao.

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2020-06-09
grillé dans la poèle avec un peu de vinaigre balsamique, un vrai régal

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2020-06-11
Merci Catou59 je vais aussi essayer ta méthode car j'adore ce légume.

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