Bol de bouddha au tempeh fumé de Famille Futée Tome 4
Portions: 4Préparation: 20 minCuisson: 25 minDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Cuisine futée, parents pressés ► Famille Futée Tome 4
INGRÉDIENTS
180 ml (3/4 tasse) de millet sec, rincé (voir ici)
300 ml (1 1/4 tasse) d’eau
240 g (1/2 lb) de tempeh nature, décongelé (voir ici)
10 ml (2 c. à thé) d’huile de sésame grillé
MARINADE
30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya réduite en sodium
30 ml (2 c. à soupe) de miel
30 ml (2 c. à soupe) d’eau
10 ml (2 c. à thé) de paprika fumé
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché en pot
1 ml (1/4 c. à thé) de fumée liquide (voir ici)
VINAIGRETTE
125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature
60 ml (1/4 tasse) de coriandre
180 ml (3/4 tasse) de millet sec, rincé (voir ici)
300 ml (1 1/4 tasse) d’eau
240 g (1/2 lb) de tempeh nature, décongelé (voir ici)
10 ml (2 c. à thé) d’huile de sésame grillé
MARINADE
30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya réduite en sodium
30 ml (2 c. à soupe) de miel
30 ml (2 c. à soupe) d’eau
10 ml (2 c. à thé) de paprika fumé
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché en pot
1 ml (1/4 c. à thé) de fumée liquide (voir ici)
VINAIGRETTE
125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature
60 ml (1/4 tasse) de coriandre
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Source: Famille futée Tome 4
Recette
81602, publiée le
2026-05-19 à 13:53, 21 vues












