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Bol de nouilles au bœuf de Maryevel6

Par Maryèvel6 Aucune photo
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Préparation : 10 min
Prêt en : 30 min
Portions : 4

Ingredients
300 g (1/3 d'un pqt de 900 g) de linguine, non cuits
3 tasses de bouquets de brocoli frais
2 tasses de carottes tranchées (env. 3 carottes moyennes)
2 c. à thé d' huile
1 lb (500 g) de bifteck de surlonge de bœuf, coupé en lanières
1/4 tasse de vinaigrette italienne piquante KRAFT
1/4 tasse de sauce teriyaki
1 c. à thé de gingembre moulu

Préparation

1 CUIRE les pâtes comme indiqué sur l'emballage, en ajoutant le brocoli et les carottes à l'eau de cuisson durant les 2 min de cuisson des pâtes. Égoutter le mélange de pâtes.

2 ENTRE-TEMPS, chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter la viande; rissoler jusqu'à ce qu'elle soit dorée de tous côtés, en remuant de temps à autre. Incorporer la vinaigrette, la sauce teriyaki et le gingembre; cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe, en remuant de temps à autre.

3 METTRE le mélange de pâtes dans un grand bol de service. Ajouter le mélange de viande; remuer légèrement.

Mettez-y du piquant
Pour donner du croquant, parsemez de 1/2 tasse d'arachides juste au moment de servir.

Substitut
Vous pouvez utiliser 4 tasses de vos pâtes courtes ou 300 g (1/3 d'un pqt de 900 g) de vos pâtes longues préférées dans cette recette.

Nutritional Info
Par Portion = 2 tasses (500 mL)

Calories 540
Matières grasses 13 g
Matières grasses saturées 2.5 g
Cholestérol 55 mg
Sodium 1455 mg
Glucides 68 g
Fibres alimentaires 6 g
Protéines 36 g
Vitamine A 140 %VQ
Vitamine C 45 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 45 %VQ



Source: maryevel6
Recette # 25162, crée le 2007-01-10 00:00:00 , Vu 78 fois
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