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Bolognaise végé à la mijoteuse de Bedon Gourmand

Bolognaise végé à la mijoteuse de Bedon Gourmand | Photo de Bedon gourmand
Préparation: 25 minCuisson: 8 hDossiers: Mijoteuse - Crock Pot 
Cuisiniers québécois - Chefs ► Geneviève O Gleman 

A+ a-
Je cuisine rarement avec des lentilles, sauf quand je fais le chili ensoleillé de Geneviève O'Gleman. Cette bolognaise végé m'intriguait depuis l'achat du livre. Nous fûmes agréablement surpris du résultat ! Tout le monde a beaucoup aimé. Je l'ai même pris pour faire une lasagne, combiné avec une sauce à spaghetti. Ce fût un délice !
INGRÉDIENTS

1 boîte de 540 ml de lentilles
1 tasse de lentilles rouges sèches
4 carottes
4 branches de céleri
2 oignons
4 gousses d'ail
4 tasses de bouillon de légumes
2 boîtes de 796 ml de tomates en dés avec épices italiennes
1 bouteille d'environ 675 ml de coulis de tomates
1 boîte de 156 ml de pâte de tomates
1/3 tasse d'herbes de Provence
2 c. à soupe de graines de fenouil
1/2 c. à thé de flocons de piment fort
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Source: Bedon gourmand
Recette 63409, publiée le 2020-03-04 à 12:29, 967 vues

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