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Bombe aux framboises

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Bombe aux framboises
Image 5406
Tirée d’un livret Robin Hood
Traduction par Nicole

1 Mélange pour gâteau des anges
2 enveloppes de gélatine sans saveur Knox
1/2 (115g) tasse de sucre
1 contenant de jus de framboises congelé 12oz dégelé
2 tasses (450 ml) d’eau
2 tasses( 450 ml) de crème à fouetter divisées
1 tasse(225 g) de framboises fraîches (optionnel)
¾ tasse (175 g) de noix de coco râpée grillée

Préparer le gâteau comme indiqué sur l’emballage
Refroidir
Couper le gâteau en cubes de 1 pouce et mettre de côté
Bien mélanger la gélatine et le sucre verser dans le jus et l’eau
Amener à ébullition en brassant jusqu’à ce que la gélatine soit fondue
Refroidir jusqu’à ce que ça commence à prendre
Fouetter 1 tasse de la crème fouettée jusqu’à pics fermes
Battre le mélange de gélatine à haute vitesse
Incorporer en pliant la crème fouettée et les framboises
Doubler un grand plat de pellicule plastique

Verser 1/3 des cubes de gâteau dans le fond
Couvrir de 1/3 du mélange de gélatine en pressant légèrement
Répétez 2 fois
Couvrir et réfrigérer toute une nuit

Renverser sur un plat de service
Enlever la pellicule plastique
Fouetter 1 tasse de crème jusqu’à pics fermes
Glacer le dessert avec et garnir de noix de coco

Suggestions : essayez d’autre jus tels que canneberges, ananas-orange
punch aux fruits etc.
Recette # 31915, crée le 2008-03-14 00:00:00 , Vu 134 fois
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