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Bonbons à la "pâte indienne" de Irène dubé-pelletier

A+ a-

2 lb. de fondant à la crème de tartre
1/2 lb. de cerises confites et hachées
1/2 lb. de noix cassées et moulues
3 gouttes d'huile d'amande

Malaxer le tout à la main et former des petites boules de la grosseur d'une dragée. ou à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, rouler en petites baguettes fines et couper en morceaux.
Laisser sécher environ 2 heures.
Ajouter du colorant jaune.
Ces bonbons peuvent être glacés dans le fondant jaune ou enrobés de chocolat ( noir ou pâle).



Source: Irène dubé-pelletier
Recette # 5933, crée le 2004-03-18 00:00:00 , Vu 119 fois
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