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Bouchées à la crème boston de Lisette1960

Lisette1960
Par Lisette1960 Aucune photo
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• 1 boîte de mélange pour gâteau SuperMoistMC Betty CrockerMC à la vanille française
• 250 ml (1 tasse) d'eau
• 75 ml (1/3 tasse) de beurre, ramolli
• 3 œufs
• 250 ml (1 tasse) de pouding à la vanille préparé
• 250 ml (1 tasse) de pépites de chocolat mi-sucré
• 175 ml (3/4 tasse) de crème à fouetter

• Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Graisser généreusement 48 moules à mini-muffins avec du shortening ou de l'aérosol de cuisson; fariner légèrement les moules.
• Dans un grand bol, combiner le mélange à gâteau, l'eau, le beurre et les œufs jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Déposer la préparation à la cuillère de façon uniforme dans les moules à muffins.
• Faire cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les petits gâteaux reprennent leur forme lorsqu'on enfonce légèrement le doigt au centre.
• Laisser refroidir complètement pendant au moins 15 minutes. Retirer des moules à muffins et poser sur une grille.
• À l'aide d'un couteau tranchant, couper le dessus de chaque petit gâteau. Mettre 5 ml (1 c. à thé) de pouding au centre de la moitié inférieure de chaque petit gâteau. Couvrir avec l'autre moitié de petit gâteau.
• Dans un petit bol allant au micro-ondes, faire chauffer les pépites de chocolat de cuisson et la crème fouettée à découvert à puissance maximale de 30 à 60 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit possible de remuer et d'obtenir une consistance lisse.
• Déposer le mélange de chocolat à la cuillère sur le dessus de chaque petit gâteau. Laisser reposer jusqu'à ce que le glaçage durcisse avant de servir. Conserver au réfrigérateur.

Source: Lisette1960
Recette # 62831, crée le 2019-10-02 13:07:14 , Vu 806 fois
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