Bouchées aux fruits purity de Purity
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Dossiers: Vieilles recettes d'antan ► Livre de cuisine Purity ► Biscuits, Petits Gâteaux ► Biscuits à la cuillère
2 tasses de mincemeat
1-1/2 tasse d'eau
1 tasse de shortening
1-1/2 tasse de sucre
1 oeuf
3 tasses de farine Purity tamisée
1 c. à thé de soda à pâte
1/4 de c. à thé de sel
Cuire le mincemeat et l'eau 10 minutes.
Refroidir, ajouter le shortening, le sucre et l'oeuf battu.
Tamiser ensemble la farine, le soda, le sel et ajouter au premier mélange.
Jeter par cuillerées sur une tôle graissée, à 1 pouce de distance.
Cuire à four chaud (400°F.) 10 minutes.
Comme variété, substituer du raisin au mincemeat.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
1-1/2 tasse d'eau
1 tasse de shortening
1-1/2 tasse de sucre
1 oeuf
3 tasses de farine Purity tamisée
1 c. à thé de soda à pâte
1/4 de c. à thé de sel
Cuire le mincemeat et l'eau 10 minutes.
Refroidir, ajouter le shortening, le sucre et l'oeuf battu.
Tamiser ensemble la farine, le soda, le sel et ajouter au premier mélange.
Jeter par cuillerées sur une tôle graissée, à 1 pouce de distance.
Cuire à four chaud (400°F.) 10 minutes.
Comme variété, substituer du raisin au mincemeat.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
Source: Purity
Recette #
20803, crée le
2006-06-22 00:00:00
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