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Bouchées aux huitres de Germaine Gloutnez

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Troisième semaine - DIMANCHE

BOUCHÉES AUX HUITRES - BIFTECKS GRILLÉS - POMMES DE TERRE SAVOYARDES - ASPERGES AU BEURRE - LAITUE EN VINAIGRETTE - GÂTEAU AU MIEL

BOUCHÉES AUX HUITRES

Faire pocher des huîtres dans leur jus, les égoutter, les déposer dans des tartelettes cuites à blanc ou dans des petits vol-au-vent, les napper de sauce béchamel épaisse et les passer au four quelques minutes pour servir.

Béchamel épaisse:
3 c. à table de beurre, 3 c. à table de farine pour 1 tasse de lait. Sel, poivre.


Source: Germaine Gloutnez
Recette 69415, publiée le 2022-08-01 à 21:45, 94 vues

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