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Bouchées d'omelette ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:
(donne 36 mini-muffins)

6 oeufs
1/4 de tasse de crème sûre
3/4 de tasse de cheddar fort,râpé
1/2 tasse de poivron rouge, en petits dés
1/2 tasse de persil frais, haché finement
Sel et poivre au goût.

Préparation:

Chauffer le four à 375 degrés.

Dans un bol, battre les oeufs. Ajouter le reste des ingrédients. Assaisonner au goût.

Déposer dans des moules à mini-muffins bien huilés.

Cuire au four de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les bouchées d'omelette soient bien dorées.

À servir dans un brunch ou à glisser dans la boîte à lunch...

BON APPÉTIT !!!

Source: Bubble
Recette # 45692, crée le 2010-08-15 11:27:09 , Vu 529 fois
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