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Bouchées de croquettes de mozzarella dorées de Viviane02

A+ a-
4 tasses de mozzarella râpée très finement
2 oeufs battus
1/4 c. thé d'origan sec
sel et poivre
1 tasse de chapelure
1/4 tasse d'huile d'olive

Mélanger les 5 premiers ingrédients ensemble.
Mettre au frigo 1 heure.
Façonner des petites bouchées et les enrober de chapelure.
Chauffer la moitié de l'huile dans une poêle anti-adhésive.
Cuire les bouchées 1 à 2 minutes de chaque côté pour qu'elles soient dorées.
Les servir aussitôt accompagnées d'une sauce tomate en trempette.

Par : Viviane02
Source: Viviane02
Recette # 7936, crée le 2004-04-06 00:00:00 , Vu 122 fois
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