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Bouilli au boeuf de Callyoe

Par Callyoe Aucune photo
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BOUILLI AU BŒUF


½ livre de lard entrelardé
2 livres de bœuf en cubes

Rouler le bœuf dans la farine et faire rôtir le lard et le boeuf dans le beurre

Eau (pour couvrir la viande)
2 cubes d’OXO au boeuf
Sel
Poivre

Laisser bouillir 1 ½ heure.

Ajouter

1 petit navet en cubes
Carottes en tranches

Faire bouillir ½ heure

Ajouter

Patates en cubes
Chou (ficeler)coupé en 6 ou 8 morceaux

Faire bouillir ½ heure

Ajouter

Fèves fraîches ou en boîtes – 5 minutes avant la fin
Source: callyoe
Recette # 30901, crée le 2008-01-31 00:00:00 , Vu 100 fois
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