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Bouilli de la nouvelle-angleterre pour mijoteuse de Black & Decker

A+ a-
3 lb (1362 g) de jambon déjà cuit
1 feuille de laurier
4 pommes de terre rouges en quartiers
10 à 12 grains de poivre
4 carottes moyennes en morceaux de 5 cm (2 po) de long
1/2 c. à thé de graines de moutarde
1 oignon en quartiers
1/2 chou moyen en morceaux (environ 1 lb/454 g)
4 boîtes (14½ oz/435 ml chacune) de bouillon de poulet ou de boeuf

1. Verser tous les ingrédients, sauf le chou, dans le récipient en grès. Mélanger légèrement.

2. Déposer le récipient en grès dans le socle de l'appareil. Couvrir et régler à la position élevée ou automatique.

3. Laisser mijoter pendant 4½ h à la position élevée ou pendant 7 h à la position automatique.

4. Une demi-heure avant la fin de la cuisson, ajouter le chou.

Donne : De 6 à 8 portions (de 4 à 5 oz/114g-142g chacune).

http://www.useandcaremanuals.com/pdf/SLO40026.pdf

Source: Black & decker
Recette 14088, publiée le 2005-03-17 à 00:00, 877 vues

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