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Bouillon asiatique de Caroline35

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Voici une soupe que j'adore et qui a beaucoup de goût!

Dans une casserole, verser le contenu d'une boîte de bouillon de poulet de 10 oz/284 ml.
Diluer en ajoutant une pleine boîte d'eau.
Ajouter une tranche de gingembre frais, 1 échalote verte hachée et 1 gousse d'ail coupée en deux.
Ajouter de la coriandre fraîche, si désiré.
Laisser mijoter une vingtaine de minutes.
Passer dans un tamis fin, puis parfumer avec une larme de porto(facultatif)
Servir chaud!

Méli-Mélo des Taillefer&filles.
Caroline35

Source: Caroline35
Recette 14330, publiée le 2005-05-23 à 00:00, 353 vues

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