Bouillon de boeuf de Suzanne Lapointe
Pour 4 personnes
INGRÉDIENTS:
1 os à soupe
Restes de viande de boeuf
6 tasses (1½ litre) d'eau
2 à 3 échalotes hachées
4 clous de girofle
1 feuille de laurier
¼ c. à thé (1 ml) de feuilles de basilic
2-3 brins de persil
⅛ c. à thé (½ ml) de sauce Worcestershire
3 gouttes de sauce Tabasco
⅔ c. à thé (3 ml) de sel
¼ c. à thé (1 ml) de poudre d'oignon
Poivre au goût
INGRÉDIENTS:
1 os à soupe
Restes de viande de boeuf
6 tasses (1½ litre) d'eau
2 à 3 échalotes hachées
4 clous de girofle
1 feuille de laurier
¼ c. à thé (1 ml) de feuilles de basilic
2-3 brins de persil
⅛ c. à thé (½ ml) de sauce Worcestershire
3 gouttes de sauce Tabasco
⅔ c. à thé (3 ml) de sel
¼ c. à thé (1 ml) de poudre d'oignon
Poivre au goût
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Source: Suzanne Lapointe
Recette
69098, publiée le
2022-07-24 à 13:54, 133 vues












