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Bouillon rapide pour fondue chinoise de miche de Philomene61

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A+ a-
2-1/2 t eau
1 c t Bovril au boeuf
2 c t Bovril au poulet
2 c t bovril aux legumes
1 c tb sauce soya
1/4 t saké ou de vin blanc sec ou de sherry (fac)
1 pqt échalottes (oignons verts)
1 noix de beurre

Amener le tout ébulition (sauf les échalottes qu'on ajoute qund le tout bout déjà depuis 1 min)

Si on a des fruits de mer et du poisson comme mouillette on peut remplacer le bovril au boeuf par une base au poisson en poudre du commerce


Source: Philomene61
Recette # 46611, crée le 2010-11-11 00:19:59 , Vu 674 fois
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