Bouillon rapide pour fondue chinoise de miche de Philomene61
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Dossiers: Fondue - Raclette
2-1/2 t eau
1 c t Bovril au boeuf
2 c t Bovril au poulet
2 c t bovril aux legumes
1 c tb sauce soya
1/4 t saké ou de vin blanc sec ou de sherry (fac)
1 pqt échalottes (oignons verts)
1 noix de beurre
Amener le tout ébulition (sauf les échalottes qu'on ajoute qund le tout bout déjà depuis 1 min)
Si on a des fruits de mer et du poisson comme mouillette on peut remplacer le bovril au boeuf par une base au poisson en poudre du commerce
1 c t Bovril au boeuf
2 c t Bovril au poulet
2 c t bovril aux legumes
1 c tb sauce soya
1/4 t saké ou de vin blanc sec ou de sherry (fac)
1 pqt échalottes (oignons verts)
1 noix de beurre
Amener le tout ébulition (sauf les échalottes qu'on ajoute qund le tout bout déjà depuis 1 min)
Si on a des fruits de mer et du poisson comme mouillette on peut remplacer le bovril au boeuf par une base au poisson en poudre du commerce
Source: Philomene61
Recette #
46611, crée le
2010-11-11 00:19:59
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