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Boulas de picolat de Donalda123

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Boulas de picolat



Pour 4 personnes

— 750 g de chair à saucisse
— 250 g de viande hachée de bœuf
— pain rassis
— sauce tomate
— un peu de lait
— farine
— sel
— persil

Faire tremper le pain rassis (coupé en morceaux) dans le lait. Mélanger ensuite les deux viandes avec le pain et le persil. Saler.
Pour une bonne liaison, ajouter de la farine. Le farci est terminé !

Former le farci en boules avec une cuillère (ou à la main). Rouler les boules dans la farine puis les faire revenir dans une cocotte huilée.
Ajouter ensuite la sauce tomate, le sel et un peu d'eau.
Laisser cuire.
_________________
Source: donalda123
Recette # 31197, crée le 2008-02-12 00:00:00 , Vu 127 fois
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