Boules aux cerises de mme stanley de Corralou


c'est dans la catégorie des truffes rien a cuire.
cette recette est délicieuse roulé dans la noix de coco
½ tasse de beurre mou ( ¼ de tasse de beurre)
1 et ½ tasse de sucre a glacer ( 6 onces de sucre glace)
1 et ½ tasse de noix de coco rapé (6 onces de noix de coco)
1 c. a thé d'essence d'amande ( ½ c. a thé d'essence amande)
1 c. à table de lait ( 1 c. a thé de lait)
4 onces de poudre d'amande ( 2 onces de poudre d'amande)
Mélanger le tout et réserver. Faire égoutter un pot de cerises et les déposer dans un plat couvert d'essuie tout afin d'enlever le surplus de liquide.
Pendant ce temps mettre une bonne quantité de chapelure de biscuits Graham dans une assiette et réserver
Prendre une cerise et l'enrober de la pâte à base de noix de coco et d'amande. Façonner de petites boules. Les rouler ensuite dans la chapelure. Se garde au réfrigérateur ou au congélateur. Sortir 15 minutes avant de servir pour réveiller toutes les saveurs.
Photo 1880
Je n'ai fait que la demi recette et ca m'a donné 15 boules