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Boules de noël de Chow chow

Dossiers: Boulettes de viande 
Noël 
Porc ► Jambon 

A+ a-
30 novembre 2005

(Boulettes):
1 lb de jambon haché
1 lb de porc haché
2 tasses de chapelure de pain
1 tasse de lait
2 oeufs

(Sauce):
1 1/2 tasse de cassonade bien tassée
3/4 tasse de vinaigre
3/4 tasse d'eau
1 cuil. à table de moutarde sèche

Mélanger ensemble les ingrédients '' Boulettes ''.
Assaisonner au goût, façonner de petites boulettes et les mettre dans un plat allant au four.
Mettre ensemble les ingrédients '' Sauce '' .
Verser cette sauce sur les boulettes.
Déposer au four dans un four préchauffé à 325 degrés, sans couvercle pour environ 45 min.
Après la cuisson garder les boulettes dans le sirop et fixer sur chacune d'entre elles un petit cornichon sucré avec un cure-dent.
Servir ces bouchées chaudes et en faire beaucoup, beaucoup, beaucoup… car il en manque toujours !

Bon appétit !

Source : Tqs Caféine
Manon Gauthier

je l,ai fait hier et hummm, c'est délicieux. Pas trop sucré, ce que j'avais un peu peur.
On a faillit ne pas être capable d'en congeler.
SUSHI-FRANCE
Source: Chow chow
Recette # 16866, crée le 2005-12-02 00:00:00 , Vu 932 fois
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