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Boulettes à la grecque 2 de Lanae

A+ a-
2 livres de boeuf haché
1 livre de porc haché
1 livre de veau haché
1 gros oignon passé au robot
5 gousses d'ail passées au robot
6 oeufs
1/2 boîte de purée de tomate
sel et poivre
1/4 livre de biscuits soda réduits en poudre au robot
huile végétale

Mélanger ensemble tous les ingrédients sauf l'huile en terminant par les biscuits soda. Faire de très petites boulettes (3/4 de pouce). Les frire dans l'huile environ 1 minute. Les retirer de l'huile, les laisser égoutter sur des essuie-tout.Laisser refroidir et congeler par portions dans le papier d'aluminium.
Pour servir, réchauffer au four environ 10 minutes dans le papier d'aluminium, servir avec de la sauce chili ou cette sauce que je préfère:

1/2 bouteiile de sauce Chili 1 tasse de Ginger Ale que je fais bouillir quelques minutes

Source: lanae
Recette 14660, publiée le 2005-06-11 à 00:00, 259 vues

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