Boulettes aigre douce. de Maridell
BOULETTES AIGRES-DOUCES
1 lb de boeuf haché
¼ tasse de crème de blé non préparé
2, c. à soupe de sauce chili
1 oeuf
2 oignongs verts hachés finement
½ tasse de graines de sésame
½ tasse de cassonade légèrement tassée
2 c. à soupe de farine
1 ½ tasse d'eau
¼ tasse de vinaigre blanc ou jus de citron
2 c. à soupe de sauce soya allégée
1 c. à thé de gingembre moulu ou frais
Chauffer le four à 400F
Mélanger le boeuf haché, la crème de blé. La sauce chili, l'oeuf et les oignons verts.
Façonner 24 boulettes d'environ 1 ¼ pouce de diamètre. Rouler dans les graines de sésame.
Déposer en une seule couche dans un plat allant au four de 9X13 po. Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes ne soient plus rose à l'intérieur.
Dans un grand poêlon, à feu moyen, chauffer la cassonade, la farine, l'eau, le vinaigre blanc la sauce soya et le gingembre environ 5 min. ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter les boulettes de viande cuites.
Réduire le feu en laisser mijoter 5 min. en brassant de temps en temps.
1 lb de boeuf haché
¼ tasse de crème de blé non préparé
2, c. à soupe de sauce chili
1 oeuf
2 oignongs verts hachés finement
½ tasse de graines de sésame
½ tasse de cassonade légèrement tassée
2 c. à soupe de farine
1 ½ tasse d'eau
¼ tasse de vinaigre blanc ou jus de citron
2 c. à soupe de sauce soya allégée
1 c. à thé de gingembre moulu ou frais
Chauffer le four à 400F
Mélanger le boeuf haché, la crème de blé. La sauce chili, l'oeuf et les oignons verts.
Façonner 24 boulettes d'environ 1 ¼ pouce de diamètre. Rouler dans les graines de sésame.
Déposer en une seule couche dans un plat allant au four de 9X13 po. Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes ne soient plus rose à l'intérieur.
Dans un grand poêlon, à feu moyen, chauffer la cassonade, la farine, l'eau, le vinaigre blanc la sauce soya et le gingembre environ 5 min. ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter les boulettes de viande cuites.
Réduire le feu en laisser mijoter 5 min. en brassant de temps en temps.
Source: maridell
Recette
50985, publiée le
2011-12-18 à 09:58, 2587 vues