Boulettes amuse-gueule de Tabasco
1½ Ib. de veau mélangé avec bœuf et porc
1 tasse de chapelure assaisonnée
½ tasse de sauce de chili
1 œuf
¼ tasse d'oignon haché
2 grandes c. de persil haché
1½ c. à thé de sel
½ c. à thé de Tabasco
½ c. à thé d'ail en poudre
3 c. à thé de beurre ou de margarine
Mélanger viande, chapelure, sauce de chili, oeuf, oignon, persil, sel, Tabasco et poudre d'ail dans un grand bol.
Faire des boulettes d'un pouce et frire dans du beurre.
Placer dans un réchaud.
Servir chaud avec des cure-dents. (8 douzaines)
1 tasse de chapelure assaisonnée
½ tasse de sauce de chili
1 œuf
¼ tasse d'oignon haché
2 grandes c. de persil haché
1½ c. à thé de sel
½ c. à thé de Tabasco
½ c. à thé d'ail en poudre
3 c. à thé de beurre ou de margarine
Mélanger viande, chapelure, sauce de chili, oeuf, oignon, persil, sel, Tabasco et poudre d'ail dans un grand bol.
Faire des boulettes d'un pouce et frire dans du beurre.
Placer dans un réchaud.
Servir chaud avec des cure-dents. (8 douzaines)
Source: Tabasco
Provenance: L'art d'assaisonner (années 60)
Recette
72883, publiée le
2023-09-06 à 15:46, 95 vues
