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Boulettes chinoises à la sauce aigre-douce de maman de Louloudia

A+ a-
1/2 tasse de mie de pain
2 c.à table d'oignon haché finement
1/2 c.à thé de sel
1/4 c.à thé de poivre
1 petite gousse d'ail hachée finement
1/2 tasse de lait
1 c.à soupe de sauce soya
1 lb de boeuf haché
1 oeuf légèrement battu
2 c.à table d'huile d'arachides

1 cube d'oxo au boeuf dissous dans 1 tasse d'eau
3 c. à table de sauce soya
2 carottes coupées en bâtonnets de 2 pouces
1 piment vert coupé en morceaux de 1 pouce
1 pot de 12 onces de sauce aigre-douce VH

Mélanger la chapelure, l'oignon, l'ail, le lait, 1 c.à table de sauce soya, sel et poivre.
Ajouter le boeuf, l'oeuf, bien mélanger.
Faire des boulettes.
Chauffer l'huile dans une poêle et brunir les boulettes.
Egoutter le surplus de gras.
Ajouter les 3 c.à table de sauce soya au bouillon de boeuf et verser sur les boulettes, cuire à médium 15 à 20 minutes sans couvrir.
Cuire les carottes et les piments 5 à 8 minutes dans l'eau bouillante.
Ajouter les légumes au boulettes et y verser la sauce VH.
Chauffer en remuant
Servir sur riz à la vapeur.

Source: louloudia
Recette 53602, publiée le 2012-12-21 à 13:40, 3091 vues

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