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Boulettes de boeuf à la chinoise de Nell

Boulettes de boeuf à la chinoise de Nell | Photo de Nell
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Boulettes de boeuf à la chinoise

Une petite recette, elle ne donne que 12 petites boulettes d'un pouce et quart. Pour plus il suffit de grossir la recette. Je les ai voulu gouteuses avec une prédominance aux cinq parfums chinois. Elles font bien à l'apéro avec une bonne petite sauce légèrement sucré. Je laisserai une recette plus bas. Aujourd'hui c'est pour servir sur des nouilles chinoise aux légumes que je les ai préparées, un repas simple et rapide, la cuisine chinoise fait toujours mon bonheur.


Ingrédients:

½ livre de boeuf haché mi-maigre
3 c. à soupe d'oignon très finement haché
3 c. à soupe de chapelure Panko
1½ c. à thé de gingembre fraichement râpé
1 c. à soupe de sauce soya claire
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à thé d'ail finement hachée
1 c. à thé de vin chinois ou de xérès ou de vermouth
½ c. à thé d'huile de sésame grillé
¼ c. à thé de poivre
¼ c. à thé de cinq parfums chinois
¼ c. à thé de sucre

Source: Nell
Recette 67083, publiée le 2022-03-08 à 09:10, 2716 vues

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1 Commentaire et 1 réponse

Photo de profil de Marchette
2022-04-01 16:39
Très bonne petite boulette que j'ai mangé avec un spaghetti au poivre. La sauce , vraiment succulente.
Surement que je vais la refaire en surveillant plus les boulettes :)
Merci de ce délicieux partage.

Répondre au commentaire


2022-04-04 15:47
Très content de savoir que tu as aimé Marchette. Ton commentaire me fait grand plaisir.

Merci d'être passé par ici.

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