Boulettes de poisson et crevettes en sauce tomate de Nell

Des boulettes douces, parfumées aux herbes, dans une sauce épicée a la mexicaine.
La sauce:
1½ tasse de tomate en dés,
½ tasse de jus de légumes
1 petit oignon haché fin
1 gousse d'ail hachée
½ a ¾ c. a thé de sucre
½ c. a thé de poudre de coriandre
¼ c. a thé d'origan
¼ c. a thé de thym
½ c. a thé de cumin moulu
1 pincée d'anis
1 pincée de piment de la Jamaïque
1 feuille de laurier
1 piment fort sans les pépins, ou de sambal olek
La sauce:
1½ tasse de tomate en dés,
½ tasse de jus de légumes
1 petit oignon haché fin
1 gousse d'ail hachée
½ a ¾ c. a thé de sucre
½ c. a thé de poudre de coriandre
¼ c. a thé d'origan
¼ c. a thé de thym
½ c. a thé de cumin moulu
1 pincée d'anis
1 pincée de piment de la Jamaïque
1 feuille de laurier
1 piment fort sans les pépins, ou de sambal olek
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Source: Nell
Recette
55783, publiée le
2014-02-18 à 14:31, 1300 vues












