Boulettes de poisson, sauce tomate, version deux de Messidor

Voici une autre version de ces délicieuses boulettes qui devrait même plaire aux gourmands qui n'aiment pas le poisson.
Appréciation ***
Ingrédients pour deux
Boulettes
210 g de poisson blanc (moi de l'aiglefin décongelé et essoré)en morceaux
2 tranches d'oignon rouge, hachées finement
1 œuf battu
4 tomates séchées dans l'huile, hachées
¼ tasse de panko
2 c. à soupe de parmesan râpé
1 c. à soupe de sauce de poisson thaïe
Le zeste de ½ orange
Sel et poivre au goût
Sauce
4 petite tomates Campari, en dés
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Source: Messidor
Recette
55420, publiée le
2013-12-05 à 06:27, 610 vues












