Boulettes de pop corn d'antan de Caroline35
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Dossiers: Vieilles recettes d'antan
Boulettes de viande
Boulettes de viande
3 pintes de pop-corn
1 tasse de mélasse
1/2 tasse de sucre
1 c. à soupe de beurre
1/2 c. à thé de sel
Trier le pop-corn et retirer les grains durs, mettre dans une grande casserole et saupoudrer de sel.
Fondre le beurre ajouter la mélasse et le sucre.
Faire bouillir jusqu'à ce que le mélange devienne cassant dans l'eau froide (270F. )
Verser le mélange sur le pop-corn, peu à peu en remuant sans arrêt.
Faire des boulettes en pressant le moins possible.
( tiré du livre: Nos recettes d'hier aujourd'hui pour demain par les Filles d'Isabelle du Cercle St-Aimé 1915.)
Par : Caroline35
Source: Caroline35
Recette #
2254, crée le
2004-02-04 00:00:00
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