Boulettes de porc à la mexicaine + de Messidor

De bonnes boulettes agrémentées de poivron, de cumin et de coriandre, trois ingrédients phares de la cuisine du Mexique, et pimentées d'une sauce originaire de Turquie, voilà comment on peut voyager sans sortir de chez soi en temps de pandémie.
Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
Boulettes mexicaines
450 g de porc haché maigre
1 oeuf, battu légèrement
1/4 tasse de flocons d'avoine
1/4 tasse de panko
1 poivron rouge, en dés très fins
1 c. à thé de cumin
1/2 c. à thé de paprika
1/4 c. à thé de sel
1/8 c. à thé de poivre de Cayenne
Ajouts facultatifs
17 petits dés de cheddar fort
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Source: Messidor
Recette
65478, publiée le
2021-03-16 à 20:54, 851 vues












