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Boulettes de porc, sauce à l'orientale + de Messidor

Boulettes de porc, sauce à l'orientale + de Messidor | Photo de Messidor
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Une recette toute simple au goût résolument asiatique, faite avec des aliments qu’on a toujours en cuisine, sauf deux ingrédients à se procurer absolument qui donnent beaucoup de saveurs à ce plat, un peu de cinq-épices chinoises et du bouillon Pho, déjà assaisonné à l’orientale.

Ingrédients pour deux avec petit reste
400 g de porc haché maigre
1 morceau de gingembre, râpé
1 c. à soupe de sauce soya, réduite en sel
1 oeuf battu
1/4 c. à thé de cinq-épices chinoises

Sauce à l’orientale
1 tasse de bouillon Pho (Campbell’s, souvent en promotion) ou, à défaut de boeuf réduit en sel
1 c. à soupe de sauce soya, réduite en sel
1 c. à soupe de fécule de maïs
1/4 c. à thé de poudre d’ail

Accompagnements et garnitures
1 sachet de nouilles instantanées, deux si vous êtes gourmands
Graines de sésame au goût

Source: Messidor
Recette 79317, publiée le 2025-01-08 à 11:07, 3263 vues

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