Boulettes de poulet à la courgette, sauce douce asiatique + de Messidor

Une petite recette à conserver quand le poulet haché vient en promotion dans les grandes chaînes, il est parfois offert à un prix très avantageux chez Maxi, mais pas cette semaine. Quoi qu’il en soit, c’est une délicieuse version vite prête qui peut certainement être mitonnée avec du porc ou du veau haché, bonne découverte !D’ailleurs, le porc haché est en promotion jusqu’à demain (2 avril 2025) chez Maxi.
Ingrédients pour quatre (12 boulettes)
1 courgette verte moyenne
1/2 c. à thé de sel
4 c. à soupe de chapelure
1 c. à thé de graines de fenouil moulues
1 c. à thé de cinq-épices chinoises, facultatif mais délicieux
1/8 c. à thé de piment de Cayenne
1 gousse d'ail pressée
Zeste de 1 citron
2 c. à soupe de persil ciselé
450 g de poulet haché mi-maigre
1/3 tasse de chapelure panko ou italienne
1/4 tasse de graines de sésame
La cuisson se termine dans un four à 400 °F (200 °C) et dure 25 minutes
Ingrédients pour quatre (12 boulettes)
1 courgette verte moyenne
1/2 c. à thé de sel
4 c. à soupe de chapelure
1 c. à thé de graines de fenouil moulues
1 c. à thé de cinq-épices chinoises, facultatif mais délicieux
1/8 c. à thé de piment de Cayenne
1 gousse d'ail pressée
Zeste de 1 citron
2 c. à soupe de persil ciselé
450 g de poulet haché mi-maigre
1/3 tasse de chapelure panko ou italienne
1/4 tasse de graines de sésame
La cuisson se termine dans un four à 400 °F (200 °C) et dure 25 minutes
💛 Inscription gratuite
Pour lire la recette complète et partager avec une communauté de passionnés.
Source: Messidor
Recette
79447, publiée le
2025-04-01 à 15:02, 2030 vues












