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Boulettes de veau sauce moutarde de Chouchou ginette

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Boulettes de Bœuf sauce moutarde

Ingrédients
1 œuf
1 pincée de romarin séché
1 pincée de thym séché
1 pincée de basilic séchée
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 c a table d'eau
1 lb de veau haché
1 oignon haché
½ tasse bouillon de bœuf léger
2 c a table de moutarde de dijon
1 c a table de fécule de mais

Dans un bol battre l œuf.
Ajouter les herbes le sel et le poivre et l'eau et mélanger.
Incorporer le veau haché et façonner en 4 boulettes

Dans un poêlon adhésif vaporiser de Pam cuire les boulettes a feu moyen jusqu'à ce qu'elles aient perdu leur couleur rosée.
Réserver dans une assiette
Dégraisser le poêlon et ajouter l'oignon et le faire suer 4 minutes.
Dans un bol mélanger le bouillon de bœuf la moutarde et la fécule de mais
Verser ce mélange dans le poêlon en remuant.
Porter a ébullition et remettre les boulettes et réchauffer 4 minutes.







Source: chouchou ginette
Recette # 23816, crée le 2006-11-05 00:00:00 , Vu 425 fois
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