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Boulettes de veau, sauce tomatée ! de Bubble

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Ingrédients :

1 lb. de veau haché
1 petit oignon haché finement
1/3 tasse de chapelure italienne
1 oeuf
1 c.à thé de poudre d'ail
1/2 c.à thé de basilic
1/2 c.à thé d'origan
1 tasse de bouillon de boeuf
1 boîte de soupe tomate
Champignons tranchés, au goût
Échalottes vertes tranchées, au goût.

Préparation :

Mélanger le veau, l'oignon, la chapelure, l'oeuf et la poudre d'ail.

Façonner en petites boulettes et faire dorer dans une casserole anti-adhésive avec un peu d'huile.

Mélanger ensemble le bouillon de boeuf et la soupe tomate. Y ajouter le basilic et l'origan. Mélanger.

Verser ce mélange sur les boulettes bien dorées, ajouter les champignons.Mélanger délicatement.

Laisser mijoter 30 minutes.

Au moment de servir, parsemer d'échalottes vertes.

PS: J'ai servi avec une purée de pommes de terre et carottes au beurre.
On peut servir sur des nouilles ou du riz.
Délicieux !

Bon appétit !

Source: Bubble
Recette # 51125, crée le 2012-01-14 13:40:26 , Vu 1168 fois
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2 Commentaires

2012-01-14
Que voilà une belle petite recette qui doit être bien sympathique et savoureuse ..

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2012-01-14
Bonjour Toffee!
Oui, c'est une belle petite recette simple et facile à réaliser.
Je suis presque certaine que tu vas apprécier toi aussi. Nous, on l'adore.
Bonne journée!

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