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Boulettes de veau sauce tomatée de Mommzy

Mommzy
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• 1 lb de veau haché
• 1 petit oignon haché fin
• 1/3 de tasse de chapelure italienne
• 1 œuf
• 1 c. à thé de poudre d'ail
• 1/2 c. à thé de basilic
• ½ c. à thé d'origan
• 1 tasse de bouillon de bœuf
• 1 boîte de soupe au tomate « CAMPBELL'S » avec origan et basilic
• des champignons au goût, tranchés
• de l'échalote au goût, tranchées

1. Mélanger le veau, l'oignon, la chapelure, l'œuf et la poudre d'ail.
2. Façonner en petites boulettes et faire brunir dans une casserole anti-adhésive avec un peu d'huile
3. Mélanger ensemble le bouillon de bœuf et la soupe aux tomates.
4. Ajouter le basilic et l'origan
5. Verser ce mélange sur les boulettes, ajouter les champignons
6. Laisser mijoter à feu doux environ ½ heure.
7. Servir sur des nouilles.
8. Parsemez d'échalotes


Source: mommzy
Recette 22548, publiée le 2006-09-03 à 00:00, 499 vues

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2 Commentaires

2006-09-03 00:00
J'ai fais cette recette avec du boeuf haché, vraiment délicieux. À refaire.
Merci.

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2006-09-03 00:00
Bonjour Mommzy!

Quelle belle recette. Je devrai juste remplacer la soupe aux tomates, mais ça devrait être aussi bon. Ta photo est très, très appétissante.
Grand merci pour ce partage.

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