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Boulettes de viande à la sauce aigre-douce de Snak

Mommzy
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Boulettes:
1 ¼ de tasses de chapelure
1 ½ lb de bœuf haché maigre
1 oignon
2 oeufs
sel, poivre
3 c. à soupe d'huile

Sauce:
3 c. à soupe d'huile
1 c. à soupe de fécule de maïs
3 c. à soupe de sauce soya
3 c. à soupe de cassonade
3 c. à soupe de vinaigre
2 c. à soupe de ketchup

Faire des boulettes de la grosseur de balles de ping-pong.
Cuire dans l'huile.
Déposer dans un plat allant au four.
Mélanger les ingrédients de la sauce dans un chaudron et amener à l'ébullition.
Verser la sauce sur les boulettes et cuire au four environ 35 min. à 350°F.

Par : Snak

Source: Snak
Recette 371, publiée le 2003-05-26 à 00:00, 1714 vues

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7 Commentaires

2003-05-26 00:00
Je fais régulièrement cette recette et c'est délicieux par contre ma recette ne contient seulement 1/4 de tasse de chapelure. Je ne sais pas si il y a un erreur mais je crois 1 1/4 tasse de chapelure c'est beaucoup trop.

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2003-05-26 00:00
voici une photo
avec un p'tit riz c'est délicieux

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2003-05-26 00:00
C'etait notre souper ce soir, et tous mes enfants l'ont adoree!
On peut aussi remplacer la chapelure en roulant le boulettes dans la farine, tout aussi delicieux.. merci pour votre recette!
dodine

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2003-05-26 00:00
merci je ne connaissait pas cette recette délicieuse je la referai avec joie moi aussi j'ai mis seulement 1/4 de tasse de chapelure partager avec des amies c'est très généreux a bientôt.

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2003-05-26 00:00
pour la chapelure je crois aussi qu,il y en a trop .
mais cette recette a l,air tellement bonne.
comme je suis de type RIZ le tien a tellement l,air succulent,serais-ce possible d,avoir ta recette ,s.v.p.?
merci du partage

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2003-05-26 00:00
rien de vraiment compliqué Myrthil
Pour le riz , j'en fais toujours cuire une bonne quantité dans du bouillon de poulet avec des assaisonement au goût .Et j'utilise moins de liquide que recommandé. J'utilise du Uncle Ben's.
Une fois cuit je mets au frigo ou au congélo pour usage ultérieur.
Ensuite je fais revenir des légumes (de ton choix)dans un peu d'huile, j'ajoute le riz cuit, de la sauce Tamari et je réchauffe bien .De cette façon le riz reste ferme Bonne soirée

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2003-05-26 00:00
gros merci MOMMZY,
je vais suivre tes conseils,pour faire du bon riz comme toi.

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