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Boulettes de viande aigre-douces de riz minute rice

A+ a-
1 livre de boeuf hache
2 c. a table d'huile
1 gousse d'ail emincee
1 1/2 tasse d'eau
1 cube de bouillon de boeuf
2 c. a table de fecule de mais
1/8 c.a the de gingembre
14 onces de morceaux d'ananas,sirop reserve
1 c. a table de vinaigre
2 c. a table de soya
1/2 t. de celeri coupe en des
1 1/2 tasse de rix Minute Rice
1/2 piment vert en juliennes

Former 20 a 24 boulettes de boeuf, les rissoler a la poele a l'huile.
Ajouter l'ail et sauter le tout a dorer.
Combiner l'eau, le cube de bouillon,la fecule et le gingembre.
Ajouter le jus d'ananas reserve, le vinaigre, la sauce soya et le melange de fecule aux boulettes.
Porter a ebullition en remuant constamment.
Baisser le feu et mijoter 5 minutes.
Ajouter le celeri et l'ananas.
Porter a ebullition.
Ajouter riz et piment et bien remuaer jusqu'a bien mele.
Couvrir, retirer du feu et reposer 5 minutes.
Remuer et servir.

Recette # 8392, crée le 2004-03-30 00:00:00 , Vu 221 fois
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