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Boulettes de viande aigres-douces de Uncle ben's

PassionRecettes
A+ a-
1 oeuf
50 ml (1/4 tasse) de chacun, chapelure fine et lait
25 ml (2 c. à table) d'oignon haché fin
15 ml (1 c. à table) de persil frais haché
Sel et poivre
500 g (1 lb) de boeuf haché mi-maigre
1 pot (570 ml) de sauce Aigre-douce de marque UNCLE BEN'S

Combiner l'oeuf, la chapelure, le lait, l'oignon, le persil, le sel, le poivre et le boeuf; bien mélanger.
Façonner en boulettes de la taille d'une noix.
Faire revenir les boulettes; égoutter le gras.
Ajouter la sauce, couvrir et laisser mijoter 30 minutes.

Donne 4 portions.

Variante: Pour des boulettes aigres-douces à la saucisse, façonner 500 g (1 lb) de chair à saucisse (en omettant oeuf, chapelure, lait, oignon et assaisonnements) en boulettes. Faire revenir avec un oignon haché; bien égoutter et suivre le reste de la recette ci-dessus.

Source: UNCLE BEN'S
Provenance: Fiche recette année 80-90
Recette # 68745, crée le 2022-06-09 01:42:54 , Vu 226 fois
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