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Boulettes de viande au miel et à l'ail ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:

1 1/4lb. de boeuf haché ou de dinde hachée
1 oeuf
1/2 tasse de chapelure
1/4 de tasse d'oignon haché finement
1c.à thé de sel
1/4c.à thé de poivre
5 gousses d'ail émincées (ou moins au goût)
3/4 de tasse d'eau
1/2 tasse de ketchup
1/2 tasse de miel
1/4 de tasse de sauce soya
1c.à table de fécule de maïs.

Préparation:

Préchauffer le four à 375 degrés

Dans un bol moyen,placer la viande hachée, l'oeuf, la chapelure, l'oignon, le sel et le poivre.Bien mélanger, puis façonner en boulettes d'environ 1po. de diamètre.Disposer les boulettes sur une plaque à biscuits, et cuire pendant 15 à 20 minutes, en retournant à mi-cuisson.

Entre-temps, dans une casserole, mélanger l'ail, 1/2 tasse d'eau, le ketchup, le miel et la sauce soya. Porter à ébullition sur un feu moyen, puis ajouter les boulettes de viande cuites. Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 5 minutes.

Mélanger la fécule de maïs avec le 1/4 de tasse d'eau qui reste et verser sur le mélange de boulettes. Bien mélanger, couvrir et cuire à nouveau pendant 15 minutes, en brassant de temps à autre.

Délicieux servi sur du riz, des pâtes ou du couscous..... (4 PORTIONS)
BON APPÉTIT !!!



Commentaires des usagers:

Belle recette toute simple,
Merci Bubble!
Messidor

Oui Messidor, elle est très simple et nous l'aimons bien.
Tu m'en donneras des nouvelles.
Bon après-midi!
Bubble
Source: Bubble
Recette # 44677, crée le 2010-05-14 15:00:07 , Vu 3755 fois
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